五谷虫蛋白肽价格-最新蛋白肽价格、批发报价、蝇蛆肽价格大全

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中文学名：蝇蛆

中药名：五谷虫

别称：蛆、谷虫、水仙子

性味：咸，寒

归经：归脾、肺经

功效：清热，消滞

主治：用治疳积、腹胀、疳疮

相关论述：

1. 《本草蒙筌》：治小儿疳胀。

2. 《本草纲目》：治小儿诸疳积、疳疮，热病谵妄，毒痢作吐。

3. 《医林纂要》：健脾化食，去热消疳。

4. 《本草求原》：治臁烂。

大量实践证明，五谷虫不仅是一种很有前途的优质动物蛋白源，而且其药用保健价值较高，可开发成医药、动物保健品、保健食品等。

五谷虫的营养价值：五谷虫含粗蛋白59-65%，其每一种氨基酸含量都高于鱼粉，其必需氨基酸含量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。五谷虫干粉的必需氨基酸总量为43.83%，超过世界卫生组织提出的参考值40%，其必需氨基酸/非必需氨基酸总量值（E/N）为0.78，超过WHO提出的参考值0.6。

五谷虫干粉的脂肪含量在12%左右，低于一般的动物性食物而高于一般的植物性食物，脂肪含量适中，而且脂肪中不饱和脂肪酸（68.2%）和必需脂肪酸（36%）的含量较高，其组成接近植物油与鱼油。同时，脂溶性维生素A和D的含量极为丰富，水溶性维生素B族含量较丰富，特别是谷物中B2，B12含量较高。此外，五谷虫体内还含有多重生命活动所需要的微量元素，如铁，锌，锰，磷，钴，镍，錋等。

五谷虫蛋白具有氨基酸均衡，蛋白质品质好，并具有独特的生物学功能等特点，同时可提高动物免疫力和抗病力的效果，并在动物营养学的研究中取得比较良好的替代鱼粉效果，是一种非常优良的蛋白资源，应用前景广阔。

五谷虫的营养价值

五谷虫是优良的动物蛋白饲料。蝇蛆不仅营养较为全面，饲养效果也较好。它既可作为禽畜和鱼类的鲜活饵料，用于禽畜和鱼类的幼体阶段（如幼鱼虾，雏鸡等）及喜食混饵料的动物，更可作为替代鱼粉的动物蛋白饲料。

保健价值

五谷虫体内的维生素，矿物元素，凝集素，几丁质及抗菌活性物质，是一种营养丰富且具有抗菌功能的优质蛋白资源。其体内所含有的多重抵抗细菌和病毒感染的活性物质，这些种类的抗活性物质甚至比抗生素的抗菌能力更强，能够更有效的保障动物机体的免疫功能。

五谷虫的抗菌和抗病毒效果

五谷虫的抗菌肽是昆虫体液免疫的重要成分，具有分子量小，对热稳定，广普抗菌等特点，蝇蝇蛆生活在杂菌横生的环境中，周围携带很多病菌而自身却无感染，这种适应恶劣环境的能力预示着他们在免疫防御方面有着独特机制。

在蝇蛆培养过程中，会分泌一些含有多种成分的抗菌活性物质，以对抗环境中的有害细菌，对金黄色葡萄球菌，白葡萄球菌等革兰氏阳性菌和大肠杆菌，绿脓假单胞菌，肠炎沙门氏菌等阴性菌均有一定的抑菌作用。

五谷虫抗菌物质中，应该是由体内抗菌物质，体内微生物菌群和分泌物中抗菌物质组成的抗菌体系，正是这一体系才使蝇蛆自身具备了强大的抗菌能力。